EXO:灿烈的迷妹们,你们的「婆婆」公开她儿子最爱的泡菜辣味意面秘方啦,赶快学起来

热播网 2019-10-09 报导:

EXO成员灿烈的粉丝们都知道,灿妈曾经经营过一家餐厅,那可是许多爱丽必去的美食打卡圣地。 尤其是其中的一道泡菜辣味意面不仅是店内招牌,也是灿烈最爱的一道美味,还被说「一定要吃两遍」。

最近这道灿妈牌泡菜辣味意面突然在SNS上重新火起来,据说秘方来自灿妈,大家赶快来是一下吧。

食材:
意面(一人份)、泡菜(适量)、肉沫(适量)、绿豆芽(适量)、蒜泥(2-4瓣)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、糖(一勺)、橄榄油(适量)

做法:
1. 绿豆芽洗净去水
2. 在平底锅中放入少量橄榄油,放入绿豆芽,加盐快速翻炒到豆芽变软,盛出来放在盘中垫底备用
3. 平底锅放入足量橄榄油,放入肉末翻炒,再放入泡菜炒至肉末和泡菜变白,放入糖和胡椒粉、耗油继续翻炒
4. 煮面(不用煮的太熟,因为之后还要炒)
5. 锅中放入橄榄油,加蒜泥翻炒。 倒入煮好的意面和步骤3中炒好的泡菜肉末,炒到充分与意面融合。 (根据口味可以适当再加入糖、蚝油调味)
6. 装盘放在炒好的绿豆芽上
7 .完成

「图:YouTube、Nate」

[编辑: 阿火] [热播网y3600.tv]

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